Cornulete cu vanilie (reteta vieneza)

Aceasta reteta reprezinta parjitura preferata a vienezilor ( austriecilor in general) in perioada Adventului ( 4 saptamani inainte de Craciun). Se presupune ca forma de semiluna aminteste de victoria impreriului Habsburgic asupra turcilor in unul din multele asalturi ale acestora asupra Vienei. Nelipsite in perioada Adventului, le veti gasi cu siguranta si in restul anului in cafenelele Vienei.

Ingrediente:

• 50 g migdale macinate
• 300 g faina
• 100 g zahar pudra
• 200 g unt
• 2 galbenusuri de ou
• esenta vanilie

Mod de preparare:

Se amesteca ingredientele si se framana un aluat care se pastreaza la frigider pentru 1 ora. Apoi se scoate de la frigider si se formeaza role de grosimea unui creion care se taia in bucati de aprox 5 cm carora li se da forma de semiluna. Se aseaza in tava si se coc 10-12 min. Se scot si se dau prin zahar pudra amestecat cu zahar vanilat.

Salveaza cardul cu reteta de cornulete vieneze download